旬活のひろば

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今年は、サワラがよく捕れていると聞いたのですが、例年と比べてどの程度違うのでしょうか?

時のひとさん [2012年6月9日 18:38:36]

今年はサワラがよく捕れているようなのですが、例年と比較してどの程度違うのでしょうか。おおよそでいいのですが、知っている方があれば教えてください。

Re:今年の鰆

膝痛さん [2012年6月18日 17:21:47]

多い日で800本が獲れたらしいです。
10年ぶりの豊漁なんだそうです。

玉ねぎのおすすめ料理を教えてください

野菜大好き人間さん [2012年6月9日 01:57:01]

淡路島の玉ねぎは「甘い」と評判ですが、美味しい食べ方を教えてください。

Re:ホイル焼きとも似てますが

ぷぴたんさん [2012年6月18日 13:19:26]

みやっこさんのホイル焼きと仕上がりが似てますが、
おうちで簡単に食べるなら、
大きめにざく切りにしてお皿に入れて、
電子レンジでラップをかけて透明になるくらいに仕上げると
ホイル焼きと同じような感じに仕上がりますよ♪

お醤油や、ポン酢をかけていただくと簡単に一品増やせます。
お試しくださいね!

Re:まるごとホイル焼きがおすすめです。

みやっこさん [2012年6月15日 15:15:50]

先日BBQをしたときにたまねぎをまるごとホイル焼きにしてみました。
たまねぎとは思えないぐらい甘みが増して、大好評でした。
調理も簡単で旬の時期にはおすすめです。
淡路島たまねぎは他の産地のたまねぎに比べてかなり甘く、特に熱を加えると甘さが増すみたいですよ。

洲本市内産の旬の食材を教えてください。

旬さがしさん [2012年5月31日 00:30:48]

はじめまして。
洲本市内産の「旬の食材」の情報を先取りしたいのですが・・・。
いい情報があれば、教えてください。よろしくお願いします。